以下引用自「好吃」這本書的前言:

「民以食為天」古人是這麼說的。
然後，對於生長在這個文化裡的我們來說，
『吃』從來不僅僅是填飽肚子而已。

食材豐潤多樣的色澤，或採擷或栽養，交織著數不清的動人故事;
烹調時的聲光雜錯，或拌炒或煎炸，挑動著每一吋的感官神經。
從料理過程到美食上桌，鍋碗瓢盆、刀叉壺皿，無一不能講究，
也無一不能享受。

「哇!好好吃」
如果我們願意去細細追究，在那一聲由衷讚嘆的之前與之後，
其實有著千百種趣味、千萬分精彩。

於是，<<好吃>>就在編輯部的每一回吃喝想像中醞釀而生，
在接下來的每一季，將繼續發掘飲食的各種有趣形式，
與大家分享充滿驚喜愉快的好吃經驗，
不僅要走入各地，帶你認識台灣在地的好食材，
並要潛入各個充滿料理熱情的廚房，
從達人、素人、愛吃成癮的饕客嘴裡，學幾道私房好菜，補捉無比誘人的美食畫面。

從產地到餐桌的過程中，好多人正以不同的方式享受飲食帶來的種種樂趣，
請跟著<<好吃>>打開你的所有感官，一起找尋食物的生活故事，
盡情享用每一次酣暢淋漓的癮食時光。

真的，沒有什麼比好吃更重要的了。



四月初夏時分，這本書印著閤家歡樂以及鄉村風味佈置的封面降臨書店，
雖然是書籍，卻有著與雜誌同樣的分工主題，
裡頭有王傑先生的插畫即興演出，也有幾道可口的小食譜還有些許餐廳的介紹，
以及食材的精選方式，搭配專業攝影出誘人好吃的照片，
是本食物的工具書更是饞涎的解放書!!


接著夏季正悄悄的離開，食慾之秋更慢慢伴隨落葉翩然來臨!!
『好吃2』也在9月實現了每季一書的承諾!!
此次的主題除了依舊是"好吃"以外，此期更添加了「豆腐」這個主題!!
清涼滑嫩的豆腐，彷彿能將盛夏帶來的悶熱一舉消滅!!
最後更有大人小孩都愛的冰淇淋短篇特輯!!

「好吃」就像是本食物美學的藝術書，它帶來了常識與美學，
讓食物不僅僅只能擁有食譜或食記，更有融合生活的享受盛宴!!