好吃:

台灣第一本慢食生活實踐誌


好吃2:

豆腐之道


出版社:麥浩斯

出版社:麥浩斯











以下引用自「好吃」這本書的前言:


「民以食為天」古人是這麼說的。
然後,對於生長在這個文化裡的我們來說,
『吃』從來不僅僅是填飽肚子而已。


食材豐潤多樣的色澤,或採擷或栽養,交織著數不清的動人故事;
烹調時的聲光雜錯,或拌炒或煎炸,挑動著每一吋的感官神經。
從料理過程到美食上桌,鍋碗瓢盆、刀叉壺皿,無一不能講究,
也無一不能享受。

「哇!好好吃」
如果我們願意去細細追究,在那一聲由衷讚嘆的之前與之後,
其實有著千百種趣味、千萬分精彩。

於是,<<好吃>>就在編輯部的每一回吃喝想像中醞釀而生,
在接下來的每一季,將繼續發掘飲食的各種有趣形式,
與大家分享充滿驚喜愉快的好吃經驗,
不僅要走入各地,帶你認識台灣在地的好食材,
並要潛入各個充滿料理熱情的廚房,
從達人、素人、愛吃成癮的饕客嘴裡,學幾道私房好菜,補捉無比誘人的美食畫面。

從產地到餐桌的過程中,好多人正以不同的方式享受飲食帶來的種種樂趣,
請跟著<<好吃>>打開你的所有感官,一起找尋食物的生活故事,
盡情享用每一次酣暢淋漓的癮食時光。


真的,沒有什麼比好吃更重要的了。



四月初夏時分,這本書印著閤家歡樂以及鄉村風味佈置的封面降臨書店,
雖然是書籍,卻有著與雜誌同樣的分工主題,
裡頭有王傑先生的插畫即興演出,也有幾道可口的小食譜還有些許餐廳的介紹,
以及食材的精選方式,搭配專業攝影出誘人好吃的照片,
是本食物的工具書更是
饞涎的解放書!!


接著夏季正悄悄的離開,食慾之秋更慢慢伴隨落葉翩然來臨!!
『好吃2』也在9月實現了每季一書的承諾!!
此次的主題除了依舊是"好吃"以外,此期更添加了「豆腐」這個主題!!
清涼滑嫩的豆腐,彷彿能將盛夏帶來的悶熱一舉消滅!!

最後更有大人小孩都愛的冰淇淋短篇特輯!!

「好吃」就像是本食物美學的藝術書,它帶來了常識與美學,
讓食物不僅僅只能擁有食譜或食記,更有融合生活的享受盛宴!!





Related Posts with Thumbnails





citebook5106 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消